Preparación Separamos las hojas de menta del tallo y la lavamos. Reservamos un tercio para decorar. Pelamos 4 de las peras sin cortarles el rabo. En una olla pequeña ponemos los dos vasos de vino tinto, las peras, la canela, la menta y 3 cucharadas de azúcar. El vino tiene que cubrir al menos la mitad de las peras.
Comenzaremosdoce horas antes haciendo cocer durante diez minutos a fuego medio, el zumo de manzana con la miel, una
Enel capítulo 53 del programa de televisión Sabor de Hogar T3, Juan Pozuelo prepara la receta de Magret de pato a la manzana. Primero picamos los puerros y los rehogamos con las cebollitas enteras.
1-. Corta la granada en 4 partes. Verás que la piel es dura. Ayúdate de un cuchillo. 2.-. Para desgranarla más fácilmente, da la vuelta a la piel. Retira los granos a un bol y reserva. Haz lo mismo con la lechuga, es decir, lava y reserva. Ambos ingredientes los usaremos al final para la presentación del plato.
Compotade manzana: Pelamos y troceamos la manzana, y la haremos durante unos 15 minutos con un poquito de agua en otro cacito. (podemos experimentar añadiendo el vinagre de módena aquí en vez de en la
Salpimientaal gusto, haz cortes de 1 centímetro de grosor y riégalo con la salsa de naranja. Sirve el magret de pato a la naranja recién hecho y disfruta de la mejor receta gourmet para disfrutar y celebrar las ocasiones especiales. Más información sobre el Magret de pato: ¿Qué es un magret de pato?
. 277 454 39 421 53 217 88 216
magret de pato con salsa de manzana
